Psst…sa nu ziceti la nimeni, dar sa faci o prajitura este floare la ureche. Mai ales cand e vorba despre brownies, negresele cu ciocolata moale si fierbinte in interior.
Noul fabricator de brownies va face 8 prajituri delicioase in doar 7-10 minute. Sau, daca vreti sa punem altfel problema: puteti sa stati si sa va uitati la Titanic sau sa coaceti intre timp 192 de bucati!

• face negrese (brownie) la perfectie in doar 7-10 minute
• cutter inclus pentru a taie 8 prajituri de marimea unei gustari
• placile nu se lipesc si sunt usor de curatat
• folositi blat cumparat sau facut dupa reteta
• dimensiuni: masoara aproximativ 19.8 cm latime, 18.5 cm diametru si 8.4 cm inaltime.

Adaugati o picatura de ulei pe placile Brownie Maker-ului, asteptati sa se incalzeasca aparatul, apoi turnati blatul facut dupa reteta. Inchideti capacul si asteptati. Prajiturile moi, delicioase si dragute vor fi gata cat ati clipi. Cand sunt facute pur si simplu puneti-le pe o tava, asteptati sa se raceasca si savurati gustul de neuitat!

Aveti nevoie de…

• 350 g de ciocolata amaruie
• 200 g unt nesarat
• 250 g zahar brun
• 3 oua
• 70 g faina
• ulei vegetal pentru uns placile

… apoi urmati pasii:

• Ciocolata maruntita (300 g) si untul se topesc in baie marina, amestecand continuu cu o lingura din lemn, pana cand amestecul dobandeste o consistenta omogena. Autorii retetei recomanda sa topiti ciocolata si untul in baie marina, intr-un vas din inox, cu diametru mare iar ulterior sa adaugati restul ingredientelor necesare in acelasi vas. Vasul se indeparteaza apoi de pe foc si se lasa la racit.
• Maruntiti ciocolata ramasa (50 g)
• Puneti zaharul brun intr-un vas mediu si amestecati sa nu ramana nici o bucata. Adaugati ouale unul cate unul, mixand (sau ”batand” compozitia cu telul) foarte bine dupa fiecare dintre acestea.
• Se adauga treptat, ”in ploaie”, faina proaspat cernuta. Se amesteca usor, de jos in sus intreaga compozitie, cu ajutorul unei linguri din lemn.
• Se adauga sarea si apoi treptat fulgii de ciocolata (daca optati pentru adaugarea lor – se poate folosi in locul fulgilor de ciocolata miez de nuca, maruntit in prealabil). Se amesteca usor, de jos in sus intreaga compozitie, cu ajutorul unei linguri din lemn.
• Incingeti Brownie Maker-ul si intindeti uleiul pe placi si pe cutter
• Asteptati lumina verde si adaugati cate o lingurita de aluat in fiecare sectiune. Asigurati-va ca mixtura nu depasaste jumatate de peretii cutter-ului, pentru ca in timpul coacerii blatul va creste. Inchideti capacul si coaceti timp de 7-8 minute.
• Ar trebui sa fie deja facuti, dar asigurativa cu ajutorul unei scobitoare: se considera ca prajitura este optim coapta atunci cand pe scobitoare raman urme fine de blat iar acesta din urma are o consistenta usor lipicioasa. La numai ”cateva minute distanta” de aceasta consistenta optima, veti obtine un blat necopt, respectiv unul prea uscat (daca atunci cand incercati consistenta blatului, scobitoarea este ”curata”, cel mai probabil ca prajitura a fost coapta un timp mai lung decat era necesar).

Gata! Pofta mare, mm dulcea dulcete! Daca preferati, puneti langa un glob de inghetata de vanilie sau lapte.
Reteta ajunge pentru 24 de brownies super deliciosi. Pur si simplu repetati procesul daca se termina blatul.

[starratingmulti id="1" ]